Bok choy et nouilles chinoises : toutes nos recettes

Name: Quelques idées recettes pour cuisiner le chou bok choy
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bok choy
Ingredients: 400 grammes de filet de poulet; 1 bouquet de coriandre fraîche; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 3 cuillère à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1 morceau de gingembre (taille du pouce); 150 grammes d'assortiment de légumes asiatique surgelé (facultatif); 1 grand chou bok choy; 250 grammes de nouille chinoise; Sel; Poivre

Le bok choy est l'une des deux variétés les plus connues des choux chinois avec le pet saï. Photo par umstwit

Le bok choy, appelé aussi pak choï, est une variété de chou chinois appartenant à la famille des crucifères, dont les longues tiges blanchâtres et les feuilles vert foncé sont comestibles.

Le bok choy peut être consommé cru ou cuit, en salade ou en légume d’accompagnement, dans un gratin ou sauté au wok.

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Des idées de recettes de bok choy et nouilles chinoises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet sauté au miel

Made in Cooking

Un poulet sauté au miel inspiré de la cuisine asiatique, alliant subtilement sucré et salé. Ce plat léger et savoureux mêle des filets de poulet dorés à un glaçage au miel, accompagnés de nouilles chinoises et de légumes frais. Parfait pour un repas équilibré sans culpabilité, avec seulement 190 calories par portion.